题目

咖啡碱 （C8H10N4O2）与茶多酚、氨基酸、可溶性糖类等共同作用产生茶汤的回甘滋味。“苦尽甘来”是好茶的标准，学习、人生亦如是。下列有关咖啡碱的说法正确的是（    ） A . 咖啡碱中氢、氧原子的质量比是 5: 16 B . 保持咖啡碱化学性质的最小粒子是氢原子 C . 每个咖啡碱分子含有 22 个原子 D . 咖啡碱是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的聚合物 答案：A

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