题目

下列关于果酒、果醋、泡菜和腐乳制作的叙述，错误的是（   ） A . 制作果醋和泡菜常用的微生物分别为醋酸菌和乳酸菌 B . 直接决定腐乳的色、香、味的是香辛料 C . 参与果酒、果醋、泡菜、腐乳制作的微生物细胞中都有核糖体 D . 发酵产生的果醋和泡菜都呈酸味，但形成酸味的物质不同 答案：B

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