题目

据报道，全球每年浪费的粮食约有1000亿吨，其中，约300亿吨是加工过的食品．如图是一包烤花生的图片，图中的脱氧剂在食品防腐保鲜，特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用．请回答下列问题：（1）花生中富含的营养素是（答出一种即可），检验这包脱氧剂中含铁粉的方法是 ． （2）脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁，写出该反应的化学方程式 ．据此判断脱氧剂对食品具有防腐保鲜作用的原因是　（填序号）．a．脱氧剂具有杀菌、消毒作用b．脱氧剂吸收水分，使食品保持干燥  c．脱氧剂吸收氧气，防止食品发生缓慢氧化（3）钢铁是应用最广泛的金属材料，写出工业上炼铁原理的化学方程式 ；我们日常生活中使用的清洁球，就是用不锈钢丝制作的，这是利用了金属铁具有的；铝、铁、铜三种金属在历史上被人类使用的时间先后顺序是 ， 你认为其原因可能是 ． （4）据统计，我国每年因金属腐蚀造成的经济损失约占国民生产总值的2%～4%，防止金属腐蚀具有重要意义．答出一种防止金属腐蚀的措施 ． 答案：【1】蛋白质（或油脂）【2】用磁铁吸引有铁粉吸出（或滴加稀盐酸有气泡产生或加入硫酸铜溶液有红色固体析出）【3】4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3【4】bc【5】Fe2O3+3CO2Fe+3CO2【6】较高的硬度或延展性；【7】铜、铁、铝【8】金属的活动性越弱，越容易被冶炼（合理即可）【9】保持铁制品干燥（或涂油、刷油漆、镀其它金属等）

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