题目

亚硝酸钠（NaNO2）是一种常用的食品添加剂．如果它被过度使用，则会危害人的健康．回答问题：（1）我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为0.15克/千克．以此计算，500克30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠 g．（2）亚硝酸钠加热分解会放出有刺激性气味的气体，该气体可能是　 （填字母）．A．NO2      B．NH3            C．O2              D．SO2 答案：【1】1000【2】A

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