题目

中国的饮食文化有着源远流长的历史，演变至今，形成了各具特色的地方菜系及相应的饮食习惯。一个地方饮食的建立与许多因素都有关联，其中一个重要因素就是地理环境。结合下图，回答下列各题。 （1） 关于该地区农业生产与饮食习惯的描述正确的是（    ） A . 甲区更适合发展水稻种植 B . 乙区域更适合发展苹果等林业生产 C . 该地区人们离不开牛羊奶酪和肉食 D . 该地区饮食为“饭稻羹鱼”“山珍海味” （2） 下列饮食习惯与地理环境的关系说法正确的是（    ）①山西人爱吃醋与该地区水土流失，土壤中钙较少有关②重庆人喜辣的食俗多与该区域冬季气候较同纬度气温更低、湿度更大有关③北方喜爱咸是因为冬季寒冷干燥，新鲜蔬菜少，形成了腌制蔬菜的习俗④南方人喜爱甜食与南方多雨，光热条件好，盛产甘蔗有关 A . ①③ B . ②④ C . ①② D . ③④ 答案： D D

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