题目
下列关于酶的说法错误的是（ ）
A . 大多数酶的合成要经过转录和翻译两个过程
B . 高温、强酸会破坏酶的结构而使其失去活性
C . 酶在代谢中起调节作用，能有效降低反应活化能
D . 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，不能用碘液进行鉴定
答案：C
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