题目

一种测定饮料中糖类物质含量(所有糖类物质以葡萄糖计算)的方法如下:取某无色饮料20.00 mL加入稀硫酸充分煮沸,冷却,加入过量氢氧化钠溶液并稀释至 100.00 mL。取 10.00 mL 稀释液,加入 30.00 mL 0.01500 mol ·L-1I2 标准溶液,置于暗处15分钟,滴加2〜3滴淀粉溶液,再用0.01200 mol • L-1 Na2S2O3标准溶液滴定至终点,共消耗Na2S2O3标准溶液25.00 mL。已知:①I2在碱性条件下能与葡萄糖发生如下反应:C6H12O6+I2+3NaOH = C6H11O7Na+2NaI+2H2O② Na2S2O3 与I2 能发生如下反应:I2+2Na2S2O3 = 2NaI+Na2S4O6 (1) 配制100.00mL0.01500mol·L-1I2标准溶液,所必需的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、胶头滴管和 。 (2) 向饮料中加入稀硫酸并充分煮沸的目的是。 (3) 滴定终点的现象为。 (4) 计算该饮料中糖类物质的含量(单位:mg·mL-1)。 答案: 【1】100mL容量瓶 【1】将饮料中糖类物质转化为葡萄糖(意思相近均给分) 【1】溶液由蓝色恰好变为无色,且半分钟内不变色 【1】27.00mg·mL-1
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