题目
衡水老白干已有1900多年的酿造历史，是一种采用“小麦中温大曲、地缸发酵、续茬配料、混蒸混烧”等工艺生产的白酒。下列说法错误的是
A . 小麦中含有的淀粉是基本营养物质之一
B . “曲”中含有“淀粉→乙醇”转化过程的催化剂
C . 葡萄糖是酿酒发酵过程中的一种中间产物
D . 可用分液的方法将酒中的水分离出去以提高酒精浓度
答案：D
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