题目

如图表示人体消化系统的部分器官．请回答：（1）胆汁是由图中[ ] 分泌的，它在食物消化中所起的作用是 ．图中 （填序号）分泌的消化液对糖类、脂肪、蛋白质都有化学性消化作用．（2）营养物质的吸收主要是由[ ] 完成的，与完成这一功能相适应的结构特点有 （至少答出两点）．（3）为探究胃的作用，1773年，一位科学家设计了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼中，然后让鹰吞下去．过一段时间将小笼取出，发现肉块消失了．他由此推断胃液中一定含有消化肉块的物质．后研究发现胃液中包含了胃蛋白酶、盐酸和水等成分．为进一步探究肉片消失到底与哪种物质有关，进行了如下实验．请你帮助完成探究活动的相应内容．实验材料及药品：0.5cm的瘦肉块3块，胃液、10%的盐酸、蒸馏水等．实验仪器：试管、烧杯、温度计、酒精灯、三脚架等实验步骤：如下表甲试管乙试管丙试管实验材料a一块肉块+4mL蒸馏水一块肉块+4mL蒸馏水对照设置b3mL盐酸3ml蒸馏水水浴温度37℃下保温约30分钟①先将实验步骤补充完整：丙试管中a处应加 ，乙试管对应的b处应加入　 ②观察实验现象时，观察的指标是 ．③实验结果及分析：若出现 现象，则说明在外界条件适宜的情况下，胃液中的蛋白酶对肉片有消化作用． 答案：【1】①【2】肝脏【3】对脂肪具有乳化作用【4】⑦⑧【5】⑧【6】小肠【7】小肠很长，是消化道中最长的一段；小肠壁上有许多皱襞；皱襞表面有小肠绒毛；小肠绒毛内有大量的毛细血管（任意两条即可）【8】一块肉块+4mL蒸馏水【9】3mL胃液【10】肉块大小的变化【11】甲试管中的肉块消失了（变小了）而乙丙中的肉块不变

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