题目

“天下名醋在中国，四大名醋晋为首”。阅读材料，回答问题。山西老陈醋是中国国家地理标志产品，2004年起，国家质检总局对其实施原产地域保护。近些年来，地下水部分断流，城市化需要带来的高粱种植减少，粗糙的酿醋方式产生的废水、废气、废渣得不到有效处理等问题，对老陈醋产业的可持续发展构成了威胁。 （1） 据图5描述山西老陈醋“原产地保护地域”的主要分布情况。 （2） 根据材料，分析山西老陈醋品质优良的自然原因。 （3） 针对材料中反映的问题，山西省应如何实现老陈醋产业的可持续发展？ 答案： 位于太原盆地内；沿河分布；位于112°E－113°E，37°N一38°N之间等 ①汾河水系的地下水富含微量元素、水质优，有利于增加老醋的营养价值；②太原盆地冬冷夏热的气候特点是山西老陈醋“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺的必备条件。 ①针对地下水断流间题：合理开发利用地下水资源；控制地下水开采。②针对高梁种植减少问题：依靠科技提高高粱产量；对现有的高粱种植用进行保护；在不破坏生态平衡的前提下开发荒山坡地。③针对“三废”得不到有效处理问题；加大环保投入，增添环保设备；发展清洁生产。

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