题目

辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域．辣椒素的获得途径如图． （1） 图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的和过程． （2） 图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是．培养基中的生长素和 用量的比值（填“高”或“低”）时，有利于芽的分化．对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是． （3） 图中外植体的消毒所用的两种溶剂是、． （4） 用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是和纤维素酶． （5） 植物组织培养的培养基中，除激素外，还必须含有． 答案： 【1】脱分化【2】再分化 【1】细胞分裂素琼脂【2】低【3】高压蒸汽灭菌 【1】酒精【2】氯化汞 【1】果胶酶 【1】大量元素、微量元素、有机物、蔗糖

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