题目

联合国决定2011年为“国际化学年”，其活动主题为“化学﹣﹣我们的生活，我们的未来”． （1） 近年来，瘦肉精、染色馒头、三聚氰胺等事件频频曝光，食品安全再次成为舆论关注的焦点．馒头、牛奶中富含的营养素分别是、． （2） 下列说法正确的是（  ） A . 大量使用食品添加剂，不会对人体造成伤害 B . 幼儿及青少年缺钙会得佝偻病 C . 出售海产品时，为了延长保鲜期可以用甲醛溶液浸泡 D . 霉变的大米经过淘洗可放心食用 答案： 【1】糖类【2】蛋白质 B

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