题目
关于酶的叙述中正确的是（ ）
A . 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
B . 在一定范围内改变底物的量会改变酶促反应的速率
C . 酶的催化作用实质是为化学反应提供活化能
D . 高温、低温、过酸、过碱都能使酶变性失活
答案：B
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