题目
滚烫的油锅不小心滴入了水珠，你会发现油花四溅，这是因为 的结果.在医院里病人发热时，高烧不退，可以用酒精擦拭病人的身体，这是因为酒精在过程中要 （吸热/放热）而带走病人身体的热量，起到暂时降低温度的效果。而我国古代铁匠师傅锻造兵器时，常将烧得发红的铁器放入冷水中“淬火”时，会听到“嗤嗤”声，同时看到水面上冒出一股“白汽”，在这个过程中水先后发生了 和物态变化。
答案：【1】水的沸点低于油的沸点【2】蒸发【3】吸热【4】汽化【5】液化
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