题目

化学在保证人类生存和提高生活质量方面起着重要的作用。请回答下列问题： （1） 饺子是中国的传统美食之一，制作饺子的原料有小麦粉，小麦物中富含的营养素是，馅料中常添加铁强化酱油，铁元素属于人体所需的（填“常量”或“微量”）元素。 （2） 久置的铁锅出现锈蚀是铁与空气中的发生化学反应所致。 （3） 使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，生活中常用的方法降低水的硬度。 （4） 我国古代将炉甘石、赤铜和木炭粉混合加热到800℃，得到一种外观似金子的铜和锌的合金，其中涉及到的化学反应之一是： ， 该反应中化合价升高的元素是，发生还原反应的物质是（填化学式）。 答案： 【1】糖类【2】微量 【1】氧气（或O2）、水蒸气（或水或H2O） 【1】煮沸 【1】碳或C【2】Cu2O

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