题目

下图曲线表示不同 pH 对三种蛋白酶活力的影响，下列有关叙述错误的是（    ） A ．甲、丙酶的活力均受 pH 影响，乙酶的活力不受 pH 影响 B ．与乙酶相比，甲酶和丙酶的适宜 pH 范围较窄 C ．酶活力可用单位时间内产物增加的量来表示 D ． pH 由 2 升至 6 ，甲酶的活力逐渐减弱 答案： A 【分析】 酶是活性受 PH 的影响，不同酶都有最适宜 PH ，强酸、强碱会使酶的结构发生改变而失去活性；不同酶的最适宜 PH 不同。 【详解】 A 、酶的作用条件温和，所有酶的活性均受 PH 和温度等影响， A 错误； B 、分析题图曲线可知，乙酶最适宜 PH 为 4 ～ 9 ，最适宜 PH 范围较甲和丙宽， B 正确； C 、酶的活力是指酶催化相关化学反应的能力，可以用单位时间内产物的增加量或反应物的减少量表示， C 正确； D 、据图可知： pH 由 2 升至 6 ，甲酶的活力逐渐降低，直至失活， D 正确。 故选 A 。

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