题目

在鉴定可溶性还原糖的实验中 , 加入斐林试剂时必须 (      ) A ．先加入斐林试剂甲液 , 后加入乙液 B ．先加入斐林试剂乙液 , 后加入甲液 C ．将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后再使用 D ．以上 A 、 B 、 C 三项操作方法都正确 答案： C 【分析】 1 、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。 2 、斐林试剂是由甲液（质量浓度为 0.1g/mL 氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为 0.05g/mL 硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热。 【详解】 斐林试剂是由甲液（质量浓度为 0.1g/mL 氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为 0.05g/mL 硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热，故选 C 。

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