题目

纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种(    ) A.二糖                  B.多糖                     C.氨基酸                  D.脂肪 答案：解析：纤维素可以水解最终生成多分子葡萄糖，属于多糖类。答案：B

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