题目

为验证pH对唾液淀粉酶活性的影响，某学生设计了下表中的实验方法步骤。在同学们提出的下列评价中，不合理的是（   ） 实验步骤 项目 试管1 试管2 1 加入可溶性淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 加入新鲜唾液淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 3       加入1 mol·L－1的盐酸溶液 / 1 mL   加入1 mol·L－1的NaOH溶液 1 mL /   4 置于37 ℃水浴中 5 min 5 min 5 滴入碘液 2滴 2滴 A.缺少pH为6.8的对照组 B．都置于37 ℃水浴中可排除温度对酶活性的影响 C．检验实验结果的试剂选择是合理的 D．操作步骤设计合理   答案： B A项错误，需水浴加热；C项错误，即使用黄化苗，也应该含有类胡萝卜素；D项错误，两试管中反应速率的差异是由于前者降低活化能的作用更显著。

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