题目
双缩脲的分子式是H2NOC－NH－CONH2，利用鉴定双缩脲的试剂来鉴定蛋白质，是由于蛋白质分子中含有( ) A．肽键 B．氨基酸 C．羧基 D．氨基
答案： A 蛋白质的肽键“－NH－CO－”与双缩脲类似。
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