题目
青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明 （ ） A. 青苹果中只含淀粉不含糖类 B. 熟苹果中只含糖类不含淀粉 C. 苹果成熟时淀粉水解为单糖 D. 苹果成熟时单糖聚合成淀粉
答案：C
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