题目

食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是                               (    )A．醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙    B．能杀死细胞，使细胞失去选择性C．醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表   D．腌制久了，两种物质缓慢地出入活细胞  答案：B解析:略 

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