题目
接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？A．对淀粉的消化能力B．对蛋白质的消化能力C．对脂肪的消化能力D．对所有食物的消化能力
答案：B解析:胃腺分泌的胃液能够初步消化蛋白质，所以做了胃切除手术的病人，蛋白质的消化能力受到影响。
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