题目

下列各组反应，实质都是取代反应的是(　　) A．苯硝化，苯酚和溴水反应，皂化反应，乙烯与溴水反应 B．酯的水解，酯化反应，乙醇和氢卤酸反应，乙醇和浓硫酸加热至140℃时的反应 C．淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或还原 D．纤维素水解，浓硫酸和乙醇在170℃时的反应，蛋白质水解答案：B

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