题目

人误食了重金属盐导致中毒，为减弱毒性，最好立即服用下列物质中的（　　） A．水   B．肥皂水   C．蛋清 D．盐水 答案：【考点】常见中毒途径及预防方法． 【分析】根据重金属盐中毒的原理判断，即破坏人体的蛋白质结构，使之失去生理功能． 【解答】解：可溶性的重金属盐，能电离出重金属离子，它能破坏蛋白质的结构，服用含有丰富蛋白质的食品，可防止人体本身的蛋白质被破坏，有解毒作用． A、水中不含有蛋白质，故选项错误． B、肥皂水呈碱性，不含蛋白质，故选项错误． C、鸡蛋清的主要成分是蛋白质，故选项正确． D、食盐水中主要含有氯化钠，不含蛋白质，不能解毒，故选项错误． 故选C． 　

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