题目

小包装糕点类食品常采用充气包装，下列气体不宜做填充气的是（　　） A．氧气 B．氮气 C．一氧化碳 D．二氧化碳 答案：【考点】常见气体的用途． 【分析】根据在通常情况下氮气和二氧化碳的化学性质不活泼，一般不能与其它物质发生化学反应进行分析． 【解答】解：氮气和二氧化碳的化学性质不活泼，常常用作食品防腐剂，但氧气学性质活泼，一氧化碳有毒，所以不能用作食品防腐剂； 故选AC 　

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