题目
胃液中的蛋白酶，进人小肠后，催化作用大大降低，这是由于 A．酶发挥催化作用只有一次 B．小肠内的温度高于胃内的温度 C．小肠内的pH比胃内的pH高 D．小肠内的pH比胃内的pH低
答案： C 酶的催化作用受温度及酸碱度（pH）影响，胃液呈酸性，pH为1.8左右，肠液呈弱碱往，pH约为7.6
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