题目

下列盐的用途中，错误的是(   ) A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠      B．用碳酸钙做补钙剂 C．用氯化钠配制生理盐水            D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉 答案：【答案】A 【解析】A．用含亚硝酸钠的工业盐制香肠会使人中毒；亚硝酸盐类都是致癌物； B．碳酸钙和胃酸中的盐酸反应生成易溶于水的氯化钙，被人体吸收，可做补钙剂；C．生理盐水 就是0.9%  的氯化钠溶液；     D．用碳酸氢钠做焙制糕点的发酵粉，因碳酸氢钠和发面产生的酸反应生成二氧化碳，使面更蓬松。选A

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