题目
下列结构式是某种食物蛋白质被人体胃蛋白酶分解后的末端部分,下列叙述正确的是 A.该结构式中有5个肽键 B.该结构式中有4个氨基酸 C.该物质被水解成氨基酸时会脱去4个水分子 D.该肽链有氨基和羧基各1个
答案：B
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