题目

（1）食物中的营养物质主要包括：糖类、_______、蛋白质、维生素、无机盐、__________。（2）迄今为止，煤、石油、_____________仍是人类使用的主要能源，它们同属于化石能源，是不可再生能源，需要合理开发利用。（3）淀粉在稀酸的催化作用下，能最终水解为葡萄糖，欲检验淀粉是否完全水解，可以在水解反应混合物中滴加_______________溶液，通过溶液有没有发生显色反应来判断。答案：（1）油脂；水（2）天然气（3）碘或I2

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