题目
维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要的功能。例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转化为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（ ） A．氧化性 B．还原性 C．既有氧化性又有还原性 D．以上均不是
答案：B
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