题目
生活中处处有化学。铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空。 ①铁锅作炊具主要是利用铁的 性。 ②铁锅手柄上使用的塑料应具有 性（填“热塑”或“热固”）。 ③使用铁锅有利于人体健康，主要是因为 。 ④请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法 。
答案：导热 ，热固 ，补充人体所需铁元素，保持表面干燥洁净
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