题目

某牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素（EGC）的结构如下图所示。 （1）EGC中数量最多的含氧官能团的名称是                   ； （2）1mol EGC最多能与       mol H2发生反应。 （3）EGC与NaOH反应的化学方程式为                                           ； （4）关于EGC的下列说法正确的是                    （填序号） ①可与溴水发生反应；②可发生加成反应；③可发生取代反应 答案：【答案】（1）羟基；（2）6 ；  （3）  ；（4）①②③ 【解析】 试题分析：（1）根据没食子儿茶素（EGC）的结构判断EGC中数量最多的含氧官能团的名称是羟基。 （2）1mol EGC含有2mol苯环，最多能与6mol H2发生反应。 （3）EGC与NaOH反应的化学方程式为。 （4）EGC中含有苯环和酚羟基，可与溴水发生反应；可发生加成反应；可发生取代反应，选①②③。 考点：考查有机物的结构与性质 

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