题目

3.24 g淀粉和3.42 g蔗糖混合，在一定条件下水解(假设完全水解)，若得到a g葡萄糖和b g果糖，则a跟b的比值是(    ) A.1∶3                B.3∶1                C.5∶1               D.1∶1 答案：B 解析: 由(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖) 162n g                 n mol 3.24 g                 0.02 mol C12H22O11+H2OC6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖) 342 g              1 mol           1 mol 3.42 g             0.01 mol         0.01 mol 故n(葡萄糖)∶n(果糖)=(0.02+0.01)∶0.01=3∶1。

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