题目
下列叙述不正确的是( ) A．盐析可提纯蛋白质并保持其生理活性 B．根据燃烧时的气味，可以鉴别毛线和粘胶纤维 C．纤维素硝酸酯分子中含有C—N键 D．纤维二糖与乳糖互为同分异构体
答案：解析 纤维素硝酸酯属于酯类，其分子中不含有C—N键。 答案 C
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