题目

发酵后的酸奶营养价值比纯牛奶高,是因为牛奶在发酵过程中转变为人体容易吸收的成分,用于该发酵过程的细菌是(   ) A.乳酸菌                B.醋酸菌                C.霉菌                   D.酵母菌 答案: A
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