题目

下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图 1 ，其中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图 2 ），请据图判断下列叙述中正确的是 （ ） A ．该蛋白质中含有 1 条肽链 124 个肽键 B ．图 2 中含有的 R 基是 ①②④⑥⑧ C ．从图 2 可推知该肽链至少含有 2 个游离的羧基 D ．该蛋白质的形成经过脱水缩合 答案： D 【解析】 【分析】 分析题图：图 1 为某蛋白质的肽链结构示意图，其中数字为氨基酸序号，该蛋白质是由 124 个氨基酸脱水缩合形成，含有一条肽链。图 2 为图 1 部分肽链的放大图，其中 ① 是氨基、 ②④⑥⑧ 表示 R 基、 ③⑤⑦ 表示肽键、 ⑨ 是肽键的一部分。 【详解】 A 、由图 1 可知该蛋白质中含有 1 条肽链 124 个氨基酸，所以肽键数 = 氨基酸数 - 肽链数 =124-1=123 个， A 错误； B 、图 2 中含有的 R 基是 ②④⑥⑧ ， B 错误； C 、一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，图 2 的 R 基团中含有 2 个羧基（ ⑥⑧ ），可推知该肽链至少含有 3 个游离的羧基， C 错误； D 、氨基酸脱水缩合形成肽链，肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质， D 正确。 故选 D 。

查看本题答案和解析