题目

下列关于物质的鉴定，对采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述，正确的是（　　） A B C D 物质 脂肪 DNA 葡萄糖 蛋白质 试剂 苏丹Ⅳ染液 健那绿溶液 斐林试剂 双缩脲试剂 水浴加热 不加热 加热 加热 加热 观察 显微镜观察 直接观察 直接观察 直接观察 现象 红色颗粒 溶液变蓝色 砖红色沉淀 紫色溶液 A．A      B．B       C．C      D．D 答案：解：A、脂肪检测过程中若用苏丹Ⅳ染液，会出现红色，不经过水浴加热过程，可以用显微镜观察，A正确； B、DNA检测的试剂应该是二苯胺染色，不能用健那绿，B错误； C、葡萄糖是还原糖，用斐林试剂染液，水浴加热的条件下呈现砖红色，C正确； D、蛋白质检测过程不需要加热，D错误． 故选：AC． 　

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