题目

下列说法错误的是 A ． 近年屡屡引起热议的 “ 抗糖 ” 一词中的 “ 糖 ” ，指的是六大营养物质之一的糖类，由 C 、 H 、 O 三种元素组成 B ． 培育绣球花的过程中，土壤为酸性时花朵呈蓝色，土壤为碱性时花朵呈红色。为获得红色花朵，可施用硫酸铵 C ． “ 自热火锅 ” 极大的方便了人们的生活，自热包的主要成分为 CaO ，加水后反应放热，从而加热火锅 D ． 《神农本草经》中记载： “ 石膏，味辛，微寒，主中风寒热，心下逆气惊喘。 “ 石膏 ” 的化学式为 CaSO 4 ·2H 2 O 答案： B 【详解】 A.“ 糖 ” ，指的是六大营养物质之一的糖类，糖类从元素组成上说是由 C 、 H 、 O 三种元素组成，从物质结构上讲是多羟基醛或多羟基酮或它们的脱水缩合物， A 正确； B. 为获得红色花朵应使土壤为碱性，硫酸铵是强酸弱碱盐，在溶液中 NH 4 + 水解消耗水电离产生的 OH - ，使溶液显酸性，不能使溶液显碱性， B 错误； C.CaO 与水的反应是放热反应， C 正确； D.“ 石膏 ” 是硫酸钙的结晶水合物，化学式为 CaSO 4 ·2H 2 O ， D 正确； 故合理选项是 B 。

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