题目

42．（12分）请分析下列有关酶的实验，并回答问题： 试管号 试管中的物质 条件 加碘液以后颜色变化 1 2ml淀粉溶液＋2ml清水 37℃,5min 变蓝 2 2ml淀粉溶液＋2ml唾液 37℃,5min 不变蓝 3 2ml淀粉溶液＋2ml唾液 95℃,5min 变蓝 4 2ml淀粉溶液＋2ml唾液 0℃,5min   ？ （1）完善上述表格中“  ？ ”的内容。 （2）比较1和2号试管中溶液颜色变化，说明唾液淀粉酶具有_______________作用。 （3）比较2、3、4号三支试管中溶液颜色变化，说明_______________影响酶的活性。 （4）通过其它实验证明，唾液淀粉酶只能使淀粉水解，而不能使其他物质水解，说明酶的作用具有_______________性。 （5）若要探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，需要改变的自变量是_______________。 （6）在下面的坐标中画出淀粉酶活性与温度的关系曲线（画出大致趋势即可）。 答案：42．（12分，每空2分） （1）变蓝            （2）催化（降低活化能）    （3）温度            （4）专一 （5）pH（酸碱度）    （6）（见右图）

查看本题答案和解析