题目

人体内一种蛋白质（S）由318个氨基酸组成．如果将S分子中106位的丝氨酸变成亮氨酸，220位的谷氨酰胺变成苯丙氨酸，改变后的蛋白质（S1）不但保留S原有的功能，而且具有了酶的催化活性．回答下列问题： （1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的           进行改造． （2）以S基因序列为基础，获得S1基因的途径有修饰   基因或合成    基因．所获得的基因表达时是遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括          的复制；以及遗传信息在不同分子之间的流动，即：                        ．   （3）蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，通过                和                 进而确定相对应的脱氧核苷酸   序列，据此获得基因，再经表达、纯化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物               进行鉴定． 答案：解：（1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质的氨基酸序列进行改造． （2）以S基因序列为基础，获得S1基因的途径有二：①修饰S基因，②合成S1基因，所获得的基因表达时是遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括DNA和RNA复制；以及遗传信息在不同分子之间的流动，即DNA→RNA、RNA→DNA、RNA→蛋白质． （3）蛋白质工程的过程为：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→找到对应的脱氧核苷酸序列（基因）．据此获得基因，再经表达、纯化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物功能进行鉴定． 故答案为： （1）氨基酸序列（或结构） （2）S    S1      DNA和RNA（或遗传物质）      DNA→RNA  RNA→DNA   RNA→蛋白质（或转录、逆转录、翻译） （3）设计蛋白质的结构    推测氨基酸的序列     功能

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