题目

下列可以放心食用的食品是（　　） A ．发出的马铃薯 B ．鲜艳的野蘑菇 C ．煮熟的鸡蛋 D ．过期的牛奶 答案： C 【分析】 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 【详解】 A ．发芽的马铃薯有毒，不能食用， A 错误。 B ．新鲜的野蘑菇，有可能是毒蘑菇有毒，不能食用， B 错误。 C ．煮熟的鸡蛋，是安全是食品，可以放心食用， C 正确。 D ．过期的牛奶，腐败变质，可能含有病菌等，不能食用， D 错误。 故选 C 。 【点睛】 点评正确地理解食品安全的重要性，是解题的关键。

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