酯的性质知识点

酯的性质：酯是酸和醇发生酯化反应生成的有机物，含有酯基官能团，其主要的物理性质是难溶于水，相对分子质量小的酯具有果香味。其主要化学性质是含有的酯基的性质，能在酸性和碱性条件下发生水解生成酸和醇，根据形成酯的酸和醇，酯中常见类型是油脂，是有高级脂肪酸和甘油反应生成的酯，由于其常见状态不同又分为油和脂肪，呈业态的是油，固态的是脂肪。

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有机物甲的分子式为C₇H₁₄O₂ ，在酸性条件下，甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有 (　　)

A . 4种　　　 B . 6种　　　 C . 8种　　　 D . 10种

苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料，有机化学中通过酯化反应原理，可以进行苯甲酸甲酯的合成．有关物质的物理性质、实验装置如下所示：

	苯甲酸	甲醇	苯甲酸甲酯
熔点/℃	122.4	﹣97	﹣12.3
沸点/℃	249	64.3	199.6
密度/g．cm^﹣³	1.2659	0.792	1.0888
水溶性	微溶	互溶	不溶

实验一：制取苯甲酸甲酯

在大试管中加入15g苯甲酸和一定量的甲醇，边振荡边缓慢加入一定量浓硫酸，按图A连接仪器并实验．

（1）苯甲酸与甲醇反应的化学方程式为
（2）中学实验室中制取乙酸乙酯时为了提高酯的产率可以采取的措施有
（3）实验二：提纯苯甲酸甲酯
该实验要先利用图B装置把图A中制备的苯甲酸甲酯水洗提纯，再利用图C装置进行蒸馏提纯
（3）用图B装置进行水洗提纯时，B装置中固体Na₂CO₃作用是
（4）用图C装置进行蒸馏提纯时，当温度计显示　时，可用锥形瓶收集苯甲酸甲酯．

A、B两种有机物的分子式均为C₆H₁₂O₂ ， A水解后得到C和D，C能发生银镜反应，D不能发生消去反应；B水解后得到E和F，F不能氧化产生E，但其同分异构体经氧化后可得E．请判断：

（1） A的结构简式 B的结构简式
（2）写出C发生银镜反应的方程式．

某一有机物A可发生下列变化：

已知C为羧酸，且

C、E不发生银镜反应，则A的可能结构有（不考虑立体异构）（）

A . 4种 B . 3种 C . 2种 D . 1种

已知有机物A、B之间存在转化关系：A(C₆H₁₂O₂) + H₂O $\text{[math]}$ B + HCOOH（已配平）则符合该反应条件的有机物B有（不含立体异构）（）

A . 6种 B . 7种 C . 8种 D . 9种

下列关系正确的是( )

A . 沸点：戊烷 > 2，2-二甲基戊烷 > 2，3-二甲基丁烷>丙烷 B . 密度：四氯化碳>乙酸乙酯>水 C . 等质量物质完全燃烧耗O₂量：苯 > 己烯 > 己烷 D . 氢元素的质量分数：甲烷>乙烷>乙烯>乙炔

炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（）

A . 有盐类物质生成 B . 有酯类物质生成 C . 有醇类物质生成 D . 有酸类物质生成

烃A是一种重要的化工原料。已知A在标准状况下的密度为1.25g·L^-1 ， B、D是生活中常见的两种有机物。它们之间的转化关系如下图所示：

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请回答：

（1）有机物A的结构简式为，有机物B中含有的官能团的名称是。
（2）第③步反应生成D的同时还生成HBr，写出该步反应的化学方程式。
（3）下列说法正确的是。
a．石油裂解是工业上大量获得烃A的主要方法

b．相同条件下，有机物B与钠反应比水与钠反应更剧烈

c．用浓NaOH溶液可除去混在乙酸乙酯中的B、D杂质

d．有机物A与D在一定条件下生成乙酸乙酯的反应属于加成反应

实验室有瓶试剂，标签破损，只看到“甲酸”二字，后面模糊，下列分析正确的是（）

A . 如果该物质为酯类，则不能发生银镜反应 B . 如果该物质为酸，则与氢氧化铜常温下及加热条件下均能反应 C . 如果该物质为有机钠盐，则在水中不能完全电离 D . 如果该物质为甲酸与丙醇反应的产物，则该物质的结构简式一定为HCOOCH₂CH₂CH₃

可降解塑料能从根本上解决白色污染。PLA(

)是一种较成熟的可降解塑料。PLA可降解的原因是（）

A . 分子量小 B . 能溶解于水 C . 能水解 D . 能燃烧

福酚美克是一种影响机体免疫力功能的药物，可通过以下方法合成：

回答下列问题：

（1）物质D中含氧官能团的名称为；C→D的转化属于反应(填反应类型)。A与足量NaOH溶液反应的方程式：。
（2）上述流程中设计A→B步骤的目的是；
（3） D与银氨溶液发生反应的化学方程式为。
（4）福酚美克具有多种同分异构体。出其中一种符合下列条件的有机物结构简式：。
①含有-CONH₂；②能与FeCl₃溶液发生显色反应；③核磁共振氢谱的吸收峰数目有4个。
（5）参照上述合成路线和信息，以乙醇为原料(无机试剂任选)，设计制取如图物质( )的合成路线：。

下列说法错误的是（）

A . CH₂(NH₂)CH₂COOH不是a-氨基酸，但它可以跟甘氨酸反应形成肽键 B . 植物油和裂化汽油都可以使溴水褪色 C . 分子式为C₁₀H₂₀O₂的有机物A，它能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能转化成C，则有机物A的可能结构有4种 D . 0.1mol某醛与足量的银氨溶液反应，产生银的质量为43.2g，则该醛一定为二元醛

某金属有机多孔材料( $\text{[math]}$ )在常温常压下具有超高的 $\text{[math]}$ 吸附能力(吸附时会放出热量)，并能高效催化 $\text{[math]}$ 和

的反应，其工作原理如图所示。下列说法错误的是（）

A . 升温将不利于 $\text{[math]}$ 的吸附 B . 该过程中有非极性共价键的断裂 C . 该过程总反应的化学方程式为

D .

可与 $\text{[math]}$ 溶液反应

有机物M是合成治疗癌症药“格列宁”的药物中间体，其结构简式如图所示，下列说法正确的是（）

A . 有机物M中含有4种官能团 B . M在一定条件下能发生加聚反应，不能发生酯化反应 C . M可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，只因为其含有苯环 D . 有机物M和油脂分子中都含有

，两者都能发生水解反应

我国古代劳动人民用“失蜡法”铸造青铜器：用蜂蜡作成铸件模型，再用黏土敷成外范，烧成陶模，烧制过程蜡模全部融化流失，使整个铸件模型变成空壳，再往内浇灌青铜熔液，便铸成器物。下列说法正确的是（）

A . 青铜是我国最早使用的合金材料，主要成分为铜和锌 B . 蜂蜡的主要成分为有机物，其中的酯类物质易溶于水 C . 黏土( $\text{[math]}$ )是由氧化物构成的混合物 D . 陶制器皿属于传统硅酸盐材料，耐高温、耐腐蚀

他米巴罗汀是可用作急性髓性白血病、脊髓发育不良、小儿实体瘤等多种疾病治疗的药物，其合成路线如图所示：

已知：

i.R-C≡CH+ $\text{[math]}$ (R₁、R₂、R₃代表烃基)

ii. +RCl $\text{[math]}$ +HCl

回答下列问题：

（1） A的化学名称是。A→B的反应条件为。
（2） C→D的反应为可逆反应，推测N(C₂H₅)₃(一种有机碱)所起的作用为。
（3） E中所含官能团的名称为，E→F的反应类型为。
（4） F→G的反应方程式为。
（5） H的结构简式为。
（6）满足下列条件的B的同分异构体有种，其中核磁共振氢谱有五组峰，峰面积之比为3：2：2：2：1的结构简式为。
①苯环上有两个取代基；
②1mol该同分异构体与1molNa₂CO₃反应生成1molCO₂。

（1）人造象牙的主要成分的结构简式是 $\text{[math]}$ ，它是通过加聚反应制得的，则合成人造象牙的主要成分的单体的结构简式。
（2）某药物的结构简式为， 1 mol该物质与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量为。

下列说法错误的是（）

A . 很多鲜花和水果的香味都来自酯的混合物 B . 油脂和蛋白质的水解最终产物均含有电解质 C . 苯与液溴、乙醇与乙酸的反应都是取代反应 D . 丙烯与氯化氢加成可制得纯净的2-氯丙烷

盐酸安罗替尼是一种小分子多靶点酪氨酸激酶抑制剂，具有抗肿瘤血管生成和抑制肿瘤生长的作用，其合成路线如下：

已知信息：

ii.羰基与烯醇存在互变异构：

回答下列问题：

（1） A中官能团的名称为。
（2） B有多种同分异构体，其中能同时满足下列条件的化合物的结构简式为、。(不考虑立体异构)
①不存在环状结构；
②可发生水解反应、加聚反应，也能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀；
③核磁共振氢谱有两组峰，峰面积之比为1：3。
（3） D的结构简式为，D→E的反应条件为。
（4） F→G的反应方程式为。
（5） H→I的反应类型为。
（6）设计由苯甲酸甲酯制备甲酸苯甲酯的合成路线(无机试剂任选)。

下列关于烃的衍生物的说法错误的是（）

A . 苯酚可看作是苯分子中的氢原子被-OH取代后的产物 B . 甲胺可看作是甲烷分子中的氢原子被-NH₂取代后的产物 C . 乙酰胺可看作是乙酸分子羧基中的氢原子被-NH₂取代后的产物 D . 乙酸乙酯可看作是乙酸分子羧基中的-OH被-OC₂H₅取代后的产物

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