第一节 化学真奇妙 知识点题库

①取一小粒高锰酸钾晶体（实验室用的高锰酸钾晶体粒径为1～3mm），用毫米刻度尺测量并估算其体积为V mm³；

②将该高锰酸钾晶体溶解在有10mL水的试管1中；

③从试管1中取出1mL溶液，将其加入有9mL水的试管2中（第一次稀释）；

④从试管2中取出1mL溶液，将其加入有9mL水的试管3中；

⑤以上述方法继续稀释高锰酸钾溶液，到刚看不出高锰酸钾溶液的紫红色为止时，共稀释10次．

特别提示：已知在第9次稀释时，还能看出溶液呈淡紫红色．此时10mL溶液中有1 000个高锰酸根离子．该数据可作为本实验的估算比较标准．请回答以下问题：

（1）在取1mL高锰酸钾溶液时，若俯视量筒读数，则所取溶液的体积． （填“大于”“等于”或“小于”）1mL．

（2）下列教材中的哪一个实验，与本实验方法相似 

A．验证植物光合作用产生氧气

B．测定空气中氧气的含量

C．用pH试纸测定溶液的酸碱度

D．探究物体所受浮力与排开水的关系

（3）要提高该实验估算的准确度，下列哪两种改进方法一定正确 ．

A．在一支试管中加入蒸馏水作为无色标准，与稀释后的溶液加以比对

B．每次稀释时都从试管中取2mL溶液，将其加入有18mL水的试管中

C．将高锰酸钾晶体放入盛有蒸馏水的量筒中，根据量筒中液面变化，测量其体积

D．用托盘天平称量一小粒高锰酸钾晶体的质量，根据其密度计算出体积

（4）按该同学实验方法估算高锰酸根离子的大小约是　 ．（用式子表示）

①保持水的化学性质的最小粒子是。②生活中可以用来区分硬水和软水。③家用环保型净水器中装有活性炭，活性炭起作用。④电影《火星救援》中马特·达蒙用液态的火箭燃料联氨(N₂H₄)在密闭容器中高温分解生成氮气、氢气和氨气(NH₃)，然后利用分解出的氢气燃烧制取水，解决了火星上缺少液态水的问题。请写出联氨(N₂H₄)分解的化学方程式。

①太阳能供热     ②电水壶烧水   ③火力发电   ④电热器取暖   ⑤火药爆炸

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材。以大豆为原料制作豆腐的主要工序有：选料、泡料、磨豆、滤浆、煮浆、点浆、成型等，其中点浆是制作豆腐的关键工序。

点浆时需要用到凝固剂。传统豆腐用的是石膏（主要成分为硫酸钙）或盐卤（如氯化镁等），属于盐类凝固剂。内酯豆腐用的是无嗅、稍有甜味的白色晶体葡萄糖酸-δ-内酯（化学式为C₆H₁₀O₆ ， 简称GdL），属于酸类凝固剂。

凝固剂种类对豆腐中异黄酮含量有影响。异黄酮具有抗氧化活性，可抵御癌细胞。二者的关系如图1所示。

凝固剂添加量对豆腐的品质也有影响。将大豆泡发后，与水按1：4的比例磨成豆浆，以MgCl₂为例，研究结果如图2所示。

豆腐中含有丰富的蛋白质和钙，不含胆固醇，容易消化吸收。但过量食用，会阻碍人体对铁的吸收，而且容易出现腹胀、腹泻等症状。

依据文章内容回答下列问题。