1.3 物质的变化 知识点题库

（1） 分子筛中发生的变化是（填“物理变化”或“化学变化”）．

（2） 下列说法正确的是       （填序号）

（1） 能源化学﹣﹣使用新能源的汽车可节约化石燃料．化石燃料包括煤、天然气和；

（2） 农业化学﹣﹣化肥对提高农作物产量具有重要作用．尿素属于（填“氮”、“磷”或“钾”）肥；

（3） 医药化学﹣﹣我国药学家屠呦呦因研制抗疟新药青蒿素获得诺贝尔奖．由青蒿酸（C₁₅H₂₂O₂）合成青蒿素（C₁₅H₂₂O₅）的过程中主要发生了（填“物理”或“化学”）变化；

（4） 材料化学﹣﹣为防止食品变质常采用真空包装，目的是隔绝；检验塑料包装袋是否为热塑性塑料的方法（包括操作、现象）．

（1） 食盐通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水再经过净化得到；醋通过大米、高粱等粮食发酵酿制而成。晾晒和发酵两种变化的本质区别是。

（2） 醋的有效成分是乙酸（CH₃COOH），也叫醋酸。正在服碳酸氢钠片、复方氢氧化铝等药品的人，不宜食用醋，原因是。

（1） 专家批驳了“可燃面条是问题食品”的谣言，面条由面粉制得，面粉不仅能燃烧，而且分散在空气中遇明火还可能发生爆炸。

①根据面粉能燃烧的事实，推知面粉具有；

②面粉厂应采取的安全措施是（写一条即可）。

（2） 科研人员模拟人体内部环境，使用西红柿和蟹肉进行实验，发现蟹肉中微量的有机砷（C₃H₁₁AsO₂)没有转化为有毒的砒霜（As₂O₃），证实“食物相克：西红柿和螃蟹一起吃会产生砒霜”是谣言。

①   若有机砷转化为砒霜，该转化属于（填“物理变化”或“化学变化”）；

②   As₂O₃中砷元素的质量分数 （列出计算式即可）。