《舌尖上的中国》聚焦普通人家的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美,如图所示是一盘我们冬天特别爱吃的莴笋炒腊肉,对烹制过程中所含的物理知识,认识正确的是( )


下列各图是生活中的一些常见物理现象,其中解释不正确的是( )
B . 试管内的水蒸气将橡胶塞推出,水蒸气对塞子做功,内能转化为橡胶塞的机械能
C . 缓慢向上提拉与水面接触的玻璃板,在玻璃板离开水面前,弹簧测力计示数变大,是由于分子间存在引力
D . 金属管装有少量酒精,迅速拉动缠在金属管外的皮绳,可使管内的酒精温度升高
图甲铁钉在石蜡上刻下划痕,这种方法可以比较出物质的是不同的;图乙两个铅块磨光后,压在一起就会粘住,这个现象证实了 ;图丙是通过放大率为1500万倍的电子显微镜获得的碳化硅分子的结构图,这可以检验科学家提出的一个模型叫.

