第二节 看不见的运动 知识点题库

如图所示，将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富，对此现象说法不正确的是（ ）
 

2015•湖北）襄阳市的“牛肉面”是襄阳人民“舌尖上的美食”．牛肉面四溢飘香是由于其分子的 造成的，煮烫面条过程中其内能是通过 方式来改变的．

将体积分别为V₁、V₂的水和酒精混合，发现混合后液体的总体积V总V₁+V₂ ， （选填“＜”、“=”或“＞”）这一实验表明液体分子间有，混合液体的质量（选填增大、减小或不变

下列事实不能用分子观点解释的是（　　）

炒菜时，厨房里飘来菜香，说明分子在 ；菜的内能是通过 的方式改变的．

今年5月1日起，我国开始实行“醉驾人刑”．如图是一名正在接受检查的驾驶员，他不仅没有系安全带，而且交警还闻到一股酒味，经仪器检测，属醉酒驾车，交警当即将其扣留．请用物理知识解释：

分子在不停地做无规则运动，能体现此规律的是（　　）

1827年，布朗把花粉放入水中，然后放在显微镜下观察，发现花粉小颗粒在水中像着了魔似的不停运动，而且每个小颗粒的运动方向和速度大小都改变得很快，不会停下来．这些小颗粒实际上是由上万个分子组成的分子团，由于受液体分子撞击不平衡，从而表现出无规则运动的状况．这就是著名的布朗运动．

（1）布朗运动中花粉颗粒的运动是　 　运动．

A．分子  　　　　　  B．原子 　　　　　   C．物体

（2）分子很小，看不见摸不着，但正如布朗运动一样，我们可以通过一些直接感知的现象，经过合理的推测来认识．下列推测既合理又符合事实的是　 　

A．现象：压缩密闭在注射器内的空气，感觉越推越吃力；推测：分子之间只有斥力

没有引力．

B．现象：磁铁吸住了很多铁屑；推测：分子间有引力作用．

C．现象：等体积水和酒精混合，总体积变小；推测：分子之间有空隙．

D．现象：将墨水滴入水中，可以看到墨水在沿途拉成一长串墨迹；推测：分子在永不停息地运动．

（3）小明将烧杯放在酒精灯上加热，在加热过程中发现花粉颗粒的运动加剧并上下翻滚，于是小明推理得出：温度越高，分子的运动越剧烈．你认为小明得出的结论 （选填“可靠”或“不可靠”），原因是 

根据题意填空

如图（a），小明将2个分别装有空气和红棕色二氧化氮气体的玻璃瓶口对口对接（二氧化氮的密度比空气大），中间用玻璃板隔开.抽去玻璃板后，观察到两瓶气体的颜色都变为均匀的红棕色，这是现象，它说明了组成物质的分子，小明又设计了（b）（c）两种放置方式，其中不合理的是.

三月初的南京梅花山，到处都是莺歌燕舞，鸟语花香。我们能听到小鸟的叫声，说明声音可以在中传播；能分辨出黄鹂的“歌声”，这主要是因为不同种类的小鸟发出声音的不同；能闻到花香，说明花朵中的芳香油分子在。小鸟在树木中飞翔，以小鸟为参照物，树木是的（选填“运动”或“静止”）。

小明和班里的同学讨论热学知识，你认为正确的是（  ）

如图所示，小明同学嗅到瓶中酒精的气味。这是因为（   ）

下列现象中，不能用分子动理论解释的是（   ）

央视一套播出的“舌尖上的中国”栏目深受广大群众喜爱，味道鲜美的微山湖炖鱼是济宁人民“舌尖上的美食”。炖鱼满屋飘香属于现象，烹饪过程中鱼的内能是通过方式改变的。（选填“做功”或“热传递”）。

下列说法正确的的是(   )

烤熟的红薯香气扑鼻，是因为；两个底面平整、干净的铅柱紧压后粘到一起，要用一定的外力才能将它们拉开，表明分子间存在 。

如图所示的场景，能说明分子在做无规则运动的是（   ）

下列事例中，能说明分子在做无规则运动的是（    ）

在工业上，液压机利用了液体很难被压缩的原理，“液体很难被压缩”反映了液体（   ）