第五单元 初识酸和碱
　　5.1 生活中的酸和碱
　　　　酸的物理性质及用途
　　　　常见碱的特性和用途
　　　　中和反应及其应用
　　　　溶液的酸碱性与pH值的关系
　　　　酸、碱、盐的概念
　　5.2 酸和碱的性质研究
　　　　酸的化学性质
　　　　碱的化学性质
　　　　酸碱溶液的稀释
　　　　酸碱盐的溶解性
　　　　空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法
　　　　根据浓硫酸或烧碱的性质确定所能干燥的气体
　　　　稀释浓硫酸
　　　　酸、碱性废水的处理
第六单元 常用的金属和盐
　　6.1 奇光异彩的金属
　　　　有关化学之最
　　　　常见金属的特性及其应用
　　　　金属的化学性质
　　　　金属活动性顺序及其应用
　　　　碳、一氧化碳、氢气还原氧化铜实验
　　　　置换反应及其应用
　　6.2 盐和肥料
　　　　酸碱盐的应用
　　　　常用盐的用途
　　　　复分解反应及其应用
　　　　常见化肥的种类和作用
　　　　化肥的简易鉴别
　　　　合理使用化肥、农药
　　　　纯碱的制取
　　　　离子或物质的共存问题
　　　　酸、碱、盐的鉴别
　　　　物质的鉴别、推断
　　　　铵态氮肥的检验
第七单元 化学与生活
　　7.1 生活中的有机化合物
　　　　甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途
　　　　有机物与无机物的区别
　　7.2 食品中的营养素
　　　　人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
　　　　生命活动与六大营养素
　　　　均衡营养与健康
　　　　矿物质与微量元素
　　　　鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质