第一单元 生物技术与生物工程
　　第一章 基因工程与蛋白质工程
　　　　第一节 基因工程的原理
　　　　第二节 基因工程的应用
　　　　　　基因工程的应用
　　　　第三节 蛋白质工程
　　　　　　蛋白质工程
　　第二章 细胞工程
　　　　第一节 动物细胞培养
　　　　　　动物细胞工程的常用技术与应用
　　　　　　动物细胞培养技术
　　　　　　动物细胞核移植技术
　　　　第二节 植物组织培养
　　　　　　植物组织培养的过程
　　　　　　组织培养基的成分及作用
　　　　　　人工种子的制备
　　　　　　植物体细胞杂交的过程及应用
　　　　　　花药培养
　　　　第三节 细胞融合技术
　　　　　　细胞融合的方法
　　　　第四节 干细胞工程
　　　　　　胚胎干细胞及其应用
　　　　第五节 克隆技术
　　　　　　动物体细胞克隆
　　　　　　单克隆抗体的制备过程
　　　　　　单克隆抗体的优点及应用
　　第三章 胚胎工程
　　　　第一节 动物胚胎发育的基本过程
　　　　　　精子、卵子的发生和体内受精
　　　　　　动物胚胎发育的过程
　　　　第二节 良种化胚胎工程
　　　　第三节 胚胎工程的新进展
　　　　　　胚胎移植
　　　　　　胚胎分割
第二单元 生态工程与生物安全
　　第一章 生态工程
　　　　第一节 生态工程及其原理
　　　　　　生态工程的概念及其目标
　　　　　　生态工程依据的生态学原理
　　　　第二节 我国的生态工程
　　　　　　治污生态工程
　　　　　　生态恢复工程
　　第二章 生物安全与生物伦理
　　　　第一节 基因工程的风险
　　　　　　转基因生物的安全性问题
　　　　第二节 生物武器
　　　　　　生物武器
　　　　第三节 生物伦理
　　　　　　生物技术中的伦理问题