第十一章 认识碳氢化合物的多样性
　　11.1 碳氢化合物的宝库--石油
　　　　有机化合物中碳的成键特征
　　　　有机物的结构式
　　　　利用质谱、红外光谱、核磁共振等确定有机物的结构
　　　　有机物中的官能团
　　　　有机化合物的命名
　　　　饱和烃与不饱和烃
　　　　同分异构现象和同分异构体
　　　　甲烷的化学性质
　　　　石油的分馏产品和用途
　　　　石油的裂化和裂解
　　　　石油的分馏
　　　　甲烷的取代反应
　　　　同系物
　　　　取代反应
　　　　结构式
　　　　结构简式
　　　　球棍模型与比例模型
　　　　烷烃
　　11.2 石油化工的龙头--乙稀
　　　　饱和烃与不饱和烃
　　　　乙烯的化学性质
　　　　乙烯的用途
　　　　乙烯的实验室制法
　　　　烯烃
　　　　溴乙烷的化学性质
　　　　卤代烃简介
　　　　烃类的燃烧
　　　　探究石蜡油分解制乙烯及乙烯的化学性质
　　　　加成反应
　　　　聚合反应
　　11.3 煤化工和乙炔
　　　　乙炔炔烃
　　　　煤的干馏和综合利用
　　11.4 一种特殊的碳氢化合物---苯
　　　　芳香烃
　　　　苯的结构与性质
　　　　苯的同系物及其性质
第十二章 初识生活中的一些含氧有机化合物
　　12.1 杜康酿酒话乙醇
　　　　有机物中的官能团
　　　　乙醇的化学性质
　　　　乙醇的工业制法
　　　　醇类简介
　　　　苯酚的性质及用途
　　　　乙醇的消去反应
　　　　乙醇的催化氧化实验
　　　　银镜反应
　　　　消去反应
　　　　水解反应
　　12.2 醋和酒香
　　　　乙酸的化学性质
　　　　羧酸简介
　　　　酯化实验
　　　　乙酸乙酯的制取
　　　　酯化反应
　　12.3 家庭装满说甲醛
　　　　醛类简介
　　　　醛与Cu(OH)2的反应
　　　　醛的化学性质
　　　　银镜反应
第十三章 检验一些无机化合物
　　13.1 离子的检验
　　　　离子共存
　　　　几组未知物的检验
　　　　几种化学肥料的鉴别
　　　　物质的检验和鉴别
　　13.2 混合物的检验
　　　　离子共存
　　　　几组未知物的检验
　　　　物质的检验和鉴别